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【改变,聚焦】醒蒸问题解决,食品蒸柜,数据图片,食品高温蒸箱,陕西西安临潼区。
【前言】
【改变,聚焦】醒蒸问题解决,食品蒸柜,数据图片,食品高温蒸箱,陕西西安临潼区。
我们鸿盛厨业有爱党爱国、遵纪守法、求真务实,热情服务,诚实守信的市场工作精神,并且有着灵活应变、开拓进取、不屈不挠、勇于创新、不断增强知识的市场拼搏精神。现代厨业行业发展,面临着大量挫折跟挑战。而对我们所面临的挑战无需害怕,无需胆怯,相反,我们更要踏实干好每一件事,瞄准目标,找准解决方案,严格执行。在面对逆境时我们不能退缩,要敢于挑战,在今后的道路上要更加勇敢前行,只要我们不轻言放弃,鸿盛集团就会成为让人们看到我们的坚韧,我们的成功。但这不是结束,让我们秉着持之以恒,滴水穿石的奋斗精神,我们要让斗志的不败,不断奋斗,去发展壮大我们的鸿盛厨业,让我们去创造我们美丽的梦想。所有的创新都是基于企业的精益生产的沉淀和积累,均衡化生产和整流化生产是颠覆传统生产方式的一个重要锐变,风雨挫折十数载,磨砺品牌成长,在风雨中不断突破。我们不断拓宽产品系列,使我们的产品更加实用、高效率、使用时间更强,是我们的产品性能综合化发展。我们集团拥有全国合作厂商,客户范围遍布海内外,有着坚实的市场基础。企业以其新理念、新创意、新技术、新工艺、高品质、高科技、高标准、高档次的有机结合,赢得了国内外用户的青眯。营销网络遍布全国。让我们朝着自己的目标更加奋斗,更加努力拼搏。
【产品型号】:双门72盘压力蒸房
【蒸房外径】:220*140*220cm
【单辆小车】:65*84*183cm
【产品配置】:双开门蒸房+四辆周转车+144个蒸盘
【承压性能】:可承受0.02Mpa(理论温度120℃)
【节能】:可节省30%的能源,节省1/3的蒸制时间
【产品蒸盘】:宽40*长60(可定做50*70款蒸房)
【内胆设计】:20CM尖顶防滴水设计。
【材质配件】:国标联众304不锈钢板1.2m、1m,使用聚氨酯发泡保温内心,304不锈钢加重加厚大合页,304不锈钢进汽管道,压力排气阀排气阀,高密度密封条。
【蒸房优点】:高效 节能,自动升降上车台,方便推车。8cm厚保温层,外壁常温,内部110℃高温。门框四周选用高密度,中空密封条,密封性能好。
【加热方式】:压力锅炉。
大型蒸蒸双门36层不锈钢蒸饭柜,带4个蒸车,每层放2个盘子,一次可放72个盘子,4个蒸车可以交替使用,可供600人吃饭,适合工厂食堂、馒头房等
一辆小车共18层,需36个盘子,盘与盘间距9cm
型号:双门标准蒸房
内径:70*90*215cm
外径:195*130*220cm
加热方式:蒸汽
可用小直径60cm的锅炉,蒸房整体高度超过两米
一般使用无压锅炉(安全)
一般能蒸516斤米饭,够1032人吃饭,或者432斤馒头。
我们专业生产大型食品蒸房,大型蒸房又包括:蒸菜蒸房、面食蒸房、海鲜蒸房、中药蒸房、工业用的橡胶蒸房、电缆蒸房等各种压力大型蒸房的工业蒸房。大型蒸房标准款有:单门36盘蒸房和双门72盘蒸房,可以根据客户要求量身定做
【产品介绍】:双门醒发箱 220V,总功率6KW 40*60盘
【产品材质】:201不锈钢外皮,聚氨酯整体全发泡。
【醒发系统】:材质为201(304)不锈钢打造。
【加热系统】:采用翅片式快速升温加热管。
【加湿系统】:电加热管功率,自动进水防干烧。
【循环系统】:特制全自动节能循环风机,一键式启动,全方位循环。
【性能特点】
1、结构安全合理,外形美观大方。
2、一键式启动,有效提高热效率。
3、全自动温控系统,恒温40,使用安全放心。
【使用场所】: 适用于包子、馒头醒房、面包、食品厂等加工领域
【配套推荐】:可以根据您的需要另外配置一些设备,如蒸饭车、大蒸房、和面机、整形机、馒头成型机、揉面机等...

表皮起泡:
(1)醒发湿度太大,可降低醒发湿度
(2)馒头成形时面团内有气泡,可成形操作时尽量赶出气泡,多揉一些时间。
(3)蒸时水滴在馒头表面,避免水直接滴在表面
馒头没有发起来,成死面:
(1)面团未松弛。
(2)和面水温过高,将酵母烫死,可用温水和面。
(3)酵母过期失效,更换好的酵母。
发酵慢 :
(1)酵母量少或活力下降,可适当加大酵母用量,注意酵母低温保存。
(2)和面时面团温度较低,醒发温度不够 和面时可用温水。
【产品名称】:双门24层蒸饭柜
【外形尺寸】:380*520*1640(mm)
【产品电压】:380v
【产品功率】:24kw
【蒸汽压力】:0.02mpa
【蒸饭能力】:大米:96-120(kg)面食:72-96(kg)
【蒸制时间】:25-40
蒸饭柜所配带的不锈钢蒸盘尺寸:40*60cm ,标准蒸饭柜统一蒸盘
类型:馒头盘(冲孔)米饭盘(无孔)
深度:2.5-5cm 可定做
材质:201不锈钢
厚度:0.6mm
蒸盘采用优质不锈钢打造,外观精美易清洗。可根据客户需求定做各规格蒸盘。
优良品质:
1、采用耐热聚氨酯发泡工艺,保温,隔热,节能,高效,环保。
2、流畅外观,操作简洁。
3、新式耐高温硅胶门封,密封,牢固。
4、名厂电热元件,节能安全。
5、选用优质板材作机体、外观流畅,美观。
6、独特设计的高效简易式渐进门锁,方便使用。
7、自动浮球进水功能,缺水自给。满水自停,防止干烧。
8、安全泄气气阀,保障机体安全使用。
9、一次性冲压成型的蒸盘和层架,便于清洁卫生,经久耐用。
蒸柜的内外表面采用201不锈钢材料制造,符合卫生要求;蒸柜密封选用耐高温硅胶材料,密封性能好;门板保温采用耐高温聚氨酯发泡剂注入发泡而成,既轻巧又保温;箱身保温采用耐高温聚氨酯发泡剂等混合材料,坚固、扎实;蒸汽管道保温选用高密度岩棉+铝外壳装饰,管道采用304不锈钢材质,黄铜闸阀,可承受七公斤压力的活接,组装完成;柜门口下配有爬车斜坡台,方便蒸车进出;蒸汽疏水阀选用进口优质产品;蒸箱内部上顶用尖顶设计,冷凝结水可顺壁下流,无卫生死角,方便清洗。,正向内部有承托凸起,可放置十二个蒸盘出产率高,方便工人造作,节省人力物力;可蒸制 面食、鱼肉、玉米、红薯等食品,亦可定制加工异型产品。
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